豚肉とごぼうの塩昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を剥き、ささがきにして水にさらしておきます。
   ピーマンと玉ねぎはスライスします。

2. 2

   フライパンを熱し、油を入れたら玉ねぎを炒めます。
   そこに、豚肉を加えて炒めます。豚肉に火が通ったら、水切りしたごぼうを加えて炒めます。

3. 3

   2にピーマンと塩昆布を加え、ピーマンがしんなりするまで炒めます。

4. 4

   3に醤油・酒・みりんを加えて炒めます。豚肉に色が付くまで炒めゴマ・ごま油を入れたら完成です。