作り方
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- 1
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- 小松菜3株、切って計ったら350g位でした
株を切り落とし、一口大に切りしっかり洗います
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- 2
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- ザルに上げで水分をきります
もっさりありますが、炒めると少しになっちゃいます
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- 3
- フライパンにごま油、ニンニク(チューブ)をいれ強火で火をつけます
すぐにニンニクの薫りがしてきます、そこに小松菜を入れてください
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- 4
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- 軽く火が通ったら鶏ガラを入れて、
塩コショウ、醤油で味を整えます！
味見をしながらお好みで調節してください！
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- 5
- お皿に盛り付け完成です
おいしくなるコツ
強火でさっと炒めます
きっかけ
小松菜を頂いたので、中華料理屋さんの青菜炒め？みたいな感じで作りました
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