自家製♡ジンジャーシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   POINT:
   材料●のスパイス類はお茶パックなどに入れておくと，あとで取り出しやすいです

2. 2

   生姜を2-3mm幅にスライスする。
   ※無農薬，有機栽培以外の生姜は皮を剥くことをお勧めします

3. 3

   ボールにスライスした生姜を入れ，きび糖を加え全体に混ぜる。
   
   生姜から充分に水分が出るまで2時間以上冷暗所におきます

4. 4

   2時間後…手順3を鍋に移し，レモン汁，●スパイス類，水をいれ強火で沸騰させ，アクを取り，中火にして約20分煮出して火を止める。

5. 5

   粗熱が取れたらザルでこし，シロップと生姜スライスに分けて完成♡