アジフライのヨーグルトかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- アジ（3枚おろし） 4匹
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- 卵 1個
- パン粉 1カップ
- ★ヨーグルト（加糖） 大さじ5
- ★レモン汁 大さじ3
- ★塩コショウ 少々
作り方
- 1 アジは3枚おろしにし、酒と塩コショウを下味としてふりかけておく。（約10分）
- 2 アジに小麦粉→溶き卵→パン粉の順番に衣をつけ、おたま1杯分の油で揚げ焼きにする。
- 3 両面こんがり焼いたらお皿に盛る。
- 4 ★を混ぜ合わせ、フライの上からかけたら出来上がり！
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