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栄養満点!切り干し大根煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
管理栄養士ママ
味付けはサバ缶のみ!
カサ増しにエノキを入れてます。
材料(3人分)
切り干し大根
20g
サバ缶
1缶
エノキ
1/2株
人参
1本
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作り方
1
切り干し大根を10分くらい浸水し、しっかり水気を切っておく。
2
鍋に水とサバ缶を入れて火にかける。沸騰したら人参を入れ、アクを取ったら切り干し大根、エノキを入れ、さらに煮込む。
3
水分が半分くらい減ったらできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ご飯がすすむ、ヘルシーおかず!
きっかけ
切り干し大根が思ったより少なく、何かタンパク源も…と、思っていたらサバ缶が目に入ったので入れました。笑
公開日:2018/10/15
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