冷めても美味しいピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りした玉ねぎを耐熱皿に入れラップをかけてレンジで1分加熱する。
   バットに広げて粗熱をとる。

2. 2

   パン粉に牛乳を加えてふやかす。

3. 3

   ボウルに合挽き肉と○を入れて手でしっかり捏ねる。(1)(2)を加えて混ぜる。

4. 4

   ピーマンは縦半分に切ってタネと胎座を取り除く。
   ピーマンに(3)を詰める。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、[4]を肉の面を下にして入れ、焼き色が付いたら返し、弱火で焼いて中まで火を通す。

6. 6

   器に盛り、お好みでケチャップをつけていただく。