めかぶとえのきとトマトのポン酢和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
えのき茸は根元の方を落とし3cmの長さに切る。耐熱皿にのせて少量の酒をふってラップをかけてレンジで45秒~1分加熱する。
バット等に広げて粗熱をとる。 - 2 トマトはヘタを落とし角切りにする。
- 3 ボウルに○を入れて混ぜる。めかぶ、えのき茸、トマトを入れて和える。
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