豆腐で簡単☆クリーミー冷し塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯の中に乾麺を入れ、4分茹でます。

2. 2

   流水で洗いながら冷します。その後しっかり水切りします。

3. 3

   ミキサーに粉末スープ、豆腐、水を入れてミキサーで1分程撹拌します。

4. 4

   かけるソースです。器に盛るかそのままかけるかお好みです。

5. 5

   茄子を乱切りにします。

6. 6

   180度の油で色がしっかりつくまで揚げます。

7. 7

   油をしっかり切っておきます。

8. 8

   カイワレ大根は根を切りよく洗い、その後しっかり水切りします。

9. 9

   半トマトをさらに
   8等分します。

10. 10

    好きなように盛り付け、最後に切り胡麻を振りかけます。