豆腐で簡単☆クリーミー冷し塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯の中に乾麺を入れ、4分茹でます。

   

2. 2 流水で洗いながら冷します。その後しっかり水切りします。

   

3. 3 ミキサーに粉末スープ、豆腐、水を入れてミキサーで1分程撹拌します。

   

4. 4 かけるソースです。器に盛るかそのままかけるかお好みです。

   

5. 5 茄子を乱切りにします。

   

6. 6 180度の油で色がしっかりつくまで揚げます。

   

7. 7 油をしっかり切っておきます。

   

8. 8 カイワレ大根は根を切りよく洗い、その後しっかり水切りします。

   

9. 9 半トマトをさらに
   8等分します。

   

10. 10 好きなように盛り付け、最後に切り胡麻を振りかけます。