おもてなし料理！オニオンたっぷり牛のたたき レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄くスライスして水につけて、辛味を抜きます。
-
2
牛ステーキにクレジーソルトをかけて、フライパンで強火で両面焦げ目を付けます、焦げ目がついたらすぐにフライパンから取り出します。
-
3
氷水に牛肉をつけて予熱で火が回りすぎないようにします。重要！
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4
しっかり氷水でしめた牛肉を薄くスライスして、玉ねぎをまぶし、ポン酢を掛けて完成です！
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