小麦粉で作る黒糖ういろう レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 100g
- 水 280cc
- 黒糖 30g
- 上白糖 30g
作り方
-
1
材料を全て合わせて、泡立て器でよく練り上げます。
-
2
ザルで漉して、ダマを取り除きます。
-
3
耐熱容器に入れてレンジ加熱で固めます。
機種や容器の形状で変わりますが、だいたい3〜5分です。
-
4
冷めてから切り分けます。
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- カテゴリ
- ういろう
- 料理名
- 黒糖ういろう
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もちもちつるんとしていて美味しいです。