水菜と豚肉のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は15cmくらいに切ります。
   エノキは根を落として、ほぐしておきます。

2. 2

   鍋に料理酒と出し昆布を入れたたっぷりの湯を沸かします。
   水菜、エノキ、豚肉を入れ、火を通しながら食べます。

3. 3

   タレ張った麺つゆとレモン果汁を合わせて作ったポン酢です。
   大根おろしをタップリ入れていただきます。