鶏胸肉のメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉から、コショウ、ナツメグまでの材料と、卵1個、パン粉50g、キャベツを3枚分、フードプロセッサーにかけて、メンチの種を作ります。

2. 2

   手を水で濡らして成形し、電子レンジで2分加熱して固めます。
   小麦粉、溶き卵(1個分)、パン粉の順にまぶします。

3. 3

   170℃の油で3分揚げます。

4. 4

   刻んだキャベツを添え、ソースとケチャップをまぜたものをかけて食べます。