キャベツと卵のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
煮干しは頭とハラワタを取って、2つに割きます。
水に煮干しと昆布を入れ、30分以上おきます。
火にかけて沸騰したら取り出します。 -
2
出し汁にザク切りのキャベツを入れ、5分煮ます。
いったん火を止め、味噌を溶き入れます
再び火をつけ、軽く溶いた卵を流し入れて、弱火で1分煮て火を止めます
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