鯖の水煮缶で作る　鯖のカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油をなじませ、玉葱を軽く炒め、塩を入れて少ししんなりさせてから、砂糖を入れて、飴色になるまで炒めます。

2. 2

   水、カレー粉、バジル粉を入れて沸騰するまで強火にします。

3. 3

   鯖の水煮を入れます。

4. 4

   アクを取り、火力を落とし、落とし蓋をして10分程ふつふつ煮ます。

5. 5

   火を止めてカレールウを入れて溶かします。その後3分程ふつふつ煮ます。