カツオのたたきのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは薄く切り、芯を爪楊枝などで抜きます。
   新玉ねぎはスライサーなどで薄く切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さ2を中火で熱し、ニンニクを入れて弱火にして揚げ焼きにします。

3. 3

   ニンニクをキッチンペーパーなどにあげて油を切ります。

4. 4

   皿に薄切りにしたカツオのたたきを並べます。
   新玉ねぎのスライスを乗せてニンニクチップ・刻みネギを散らします。

5. 5

   器に○を混ぜ合わせます。
   ④にかけて出来上がりです。