素麺のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は手で半分に折り、熱湯(分量外)で1分ゆでてザルにあげて水で洗います。
   そのまま水気を切ります。

2. 2

   鍋にだし汁を煮立て、薄口醤油・酒・塩で味を調えます。

3. 3

   素麺・刻みネギを加え、煮立てて出来上がりです。