豚肉とレンコンのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは1センチくらいのイチョウ切りにします。しめじはほぐしておき、さつまいもは1センチくらいの半月にします。

2. 2

   さつまいもはシリコンスチーマーに入れてレンジで5分加熱しある程度柔らかくします。

3. 3

   フライパンを熱し油を入れて、レンコンと豚肉を炒めます。そこにさつまいもとしめじを加えて炒めまし。

4. 4

   野菜と肉に火が通ったら、みりんを入れて炒めカレー粉・醤油で味付けしカレー粉が全体に馴染んだら完成です。