きのこと海老のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4センチくらいにカットしておきます。舞茸としめじは冷凍にしたものを使用するのですが解凍せず、そのまま使用します。

2. 2

   フライパンを熱し油を入れて小松菜を炒め塩コショウをします。直ぐ、舞茸・しめじ・海老を入れて強火で炒めます。水気が出てきますが、後で片栗粉でトロミを付けますので気にせずに。

3. 3

   解凍されてきたら、オイスターソースとみりんを加え炒め煮にします。海老に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミを付けて完成です。