材料（4人分）
- 鶏胸肉
- 150g
- じゃがいも
- 2個
- 人参
- 1.5本
- にんにく
- 2かけ
- 酢
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 酒盗
- 少々
- サラダ油
- 少々
- 唐辛子
- 1本
- 水
- 180ml
- 醤油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 鍋にサラダ油をしき、潰したにんにくを炒める。
-
- 2
- 一口大に切った鶏胸肉を加えて炒める。
-
- 3
- 鶏胸肉の表面に火が通ったぐらいで、一口大に切ったにんじんとじゃがいもを入れ炒める。
-
- 4
- 水と唐辛子を加え、酒盗も加える。醤油、酢、酒を加えて、煮る。
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