厚揚げと小松菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすく一口大に切ります。
   小松菜は4cm程の長さに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁・砂糖を入れて煮立てます。
   煮立ったら厚揚げを入れて落とし蓋をして弱めの中火で2分煮ます。

3. 3

   醤油・みりんを加えて再び落とし蓋をして6分煮ます。

4. 4

   落とし蓋を外し、小松菜を加えて1分ほど煮て出来上がりです。