材料（3～4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- レーズン
- 適量
- マヨネーズ
- 大さじ1
- プレーンヨーグルト
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- シナモン
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃはワタを取り、適当な大きさに切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジでやわらかくなるまでチン。
-
- 2
- 熱いうちにプレーンヨーグルト、マヨネーズを加えてざっくり混ぜ、塩胡椒、シナモンで味を調える。
-
- 3
- 2にレーズンを混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
つまるところマヨとヨーグルトは同量って事です。カロチンは脂溶性なのでヘルシーにしたいからと言ってヨーグルトだけで作るのはだめよ。軽くしたいならヨーグルトとオリーブオイルで作るべし。
きっかけ
美味しそうなかぼちゃが売っててねぇ。
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シナモンを少し効かせるとぐっとお洒落な味に。