１枚
４個
大さじ３
大さじ１
大さじ１～２
小さじ1/４
お料理する上で知っていただきたいこと
はんぺんを冷凍したものをすりおろします。
すりおろしたものをすり鉢で数回練ります。
卵、砂糖、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、よく混ぜたら、ザルで1度こします。
フライパンに油を薄くひいき、生地を中火で片面焼いていきます。焼き目がついたら片面弱火で焼きます。
焼けたら、巻きすにのせまきます。この際に焼き目がついているほうを下にして巻いてください。巻いた後は、巻きすの上から両サイドを輪ゴムしておくときれいにできます。
お正月の準備
みりんがなけれは、酒だけでもできます。甘さは調整してください。卵は小さいものなら４個。中くらいのものなら３個で大丈夫です。
レシピID: 1120004740
公開日：2012.12.14
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2015年12月18日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/
通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
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