ミキサー不要!簡単伊達巻き レシピ・作り方

ミキサー不要!簡単伊達巻き
りーたんママ7836
りーたんママ7836
年末になると食材が高くなります。高くなる前にはんぺんを買い置きして冷凍してください。

材料(2~人分)

  • はんぺん(100㌘) 1枚
  • 卵 (小~中ぐらいのもの) 4個
  • 砂糖 大さじ3
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1~2
  • 醤油 小さじ1/4

作り方

  1. 1 はんぺんを冷凍したものをすりおろします。
  2. 2 すりおろしたものをすり鉢で数回練ります。
  3. 3 卵、砂糖、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、よく混ぜたら、ザルで1度こします。
  4. 4 フライパンに油を薄くひいき、生地を中火で片面焼いていきます。焼き目がついたら片面弱火で焼きます。
  5. 5 焼けたら、巻きすにのせまきます。この際に焼き目がついているほうを下にして巻いてください。巻いた後は、巻きすの上から両サイドを輪ゴムしておくときれいにできます。

きっかけ

お正月の準備

おいしくなるコツ

みりんがなけれは、酒だけでもできます。甘さは調整してください。卵は小さいものなら4個。中くらいのものなら3個で大丈夫です。

  • レシピID:1120004740
  • 公開日:2012/12/14

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カテゴリ
錦玉子・伊達巻
料理名
ミキサー不要!簡単伊達巻き
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つくったよレポート(1件)

  • p麗姫qε`*
    p麗姫qε`*
    2013/01/08 20:10
    ミキサー不要!簡単伊達巻き
    FP故障でミキサー不要のレシピを探しお正月に作らせて頂き、美味しいと大好評で数回リピしました。有難うございました _(..*_

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レシピへのコメント

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    楽天レシピ
    2015.12.18 16:11

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