材料(1人分)
- 椎茸
- 1枚
- ピーマン
- 1/4個
- パプリカ
- 1/8個
- マヨネーズ
- 適宜
- ピザ用チーズ
- 大さじ1
- 塩・粗挽きこしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 椎茸・ピーマン・パプリカは2cm角に切ります。
耐熱容器などに入れてラップをし、電子レンジ500wで1分加熱します。
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- 2
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- ホイルカップ等に入れて塩少々を振りかけ、マヨネーズを絞ります。
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- 3
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- ピザ用チーズを散らし、粗挽きこしょうをかけます。
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- 4
- オーブントースターなどでチーズがとろけるまで焼いて出来上がりです。
おいしくなるコツ
パプリカは赤でも黄色でもお好きなもので。
2色入れると彩りが良くて綺麗です。
きっかけ
お弁当に野菜を持っていきたくて作りました。
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