ヘルシー！きのことささみの塩麹ソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ、しいたけ、舞茸を5ミリ位の厚みに薄くきり、ささみは筋を取り除き三分の一に切る。

2. 2

   1と塩麹をよく絡め15分以上おく。

3. 3

   ささみだけを取り出し、油をひいた熱したフライパンで、両面に焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   さらに、エリンギ、しいたけ、舞茸も加え、中火で3分程蒸し焼きする。