オクラとトマトの冷ややっこ レシピ・作り方

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tukuyo93
冷ややっこを彩りよく作りました。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

豆腐
1/4丁
オクラ
1本
プチトマト
1個
お好みのめんつゆや醤油
適宜

作り方

  1. 1
    オクラは水で洗い、塩(分量外)でもんで産毛を取ります。
    それを細かく刻んで包丁でたたきます。
  2. 2
    プチトマトは細かく刻みます。
  3. 3
    お皿に豆腐を置き、位置を彩りよくのせます。
    お好みのめんつゆや醤油などをかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

赤と緑を使うことでとても美味しそうに見えます。

きっかけ

さっぱりと美味しい冷ややっこを、少しでも栄養を取れるように野菜を組み合わせて作りました。

公開日:2012/08/07

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
冷ややっこ

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 5 件)

2017/09/14 12:55
ただの冷奴も、このように盛り付けましたら、可愛くおしゃれな一品になりますね。 栄養もUPしますし、嬉しい一品でした。
とらねぇちゃん
2015/07/18 17:53
旦那の畑から届いたオクラとミニトマトを乗せました♪ 売ってる物より色が悪いんだけど(汗) とっても美味しかったです♡ご馳走様でした(^_^)v
やなママ☆
とっても美味しそうですね♫ 畑で作った新鮮な野菜はそれだけでもう贅沢品です^ ^ 美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

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