新生姜の醤油漬け レシピ・作り方
材料（？人分）
- 新生姜 100ｇ
- ◎醤油 大さじ2
- ◎酒 大さじ2
- ◎みりん 大さじ1
- ◎砂糖 大さじ1
- 鰹節 3ｇ
作り方
- 1 新生姜はよく洗って皮をたわしなどでこそぎ落とし、千切りにする。
- 2 鍋に1と◎を入れ、火にかけて沸騰したら火を止め、鰹節を混ぜて消毒した瓶に入れて冷ます。冷蔵庫で保存します。
- 3 2～3日頃から食べられますが1週間位して味が馴染んだほうが好きだな。
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