ぶりの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの切り身に塩麹をぬっていく。
   片面に小さじ1/2くらいずつ、両面共に塗って、ジップロックに入れて密封。

2. 2

   ジップロックのまま、冷蔵庫で一晩置いておく。

3. 3

   魚焼きグリルの中火でまず片面3分焼く。
   裏返し、弱火に落として2分焼いて出来上がり