絶品！しいたけのバター焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [下ごしらえ]
   しいたけの傘の部分に十字に切り込みを入れます。
   
   我が家ではいしづきはとりませんが、お好みで切ってください♪
   
   バターを大1.小6に切り分けておきます。

2. 2

   フライパンを熱し、いしづきを下にして中火で焼きます。
   蓋をして蒸し焼きに。

3. 3

   いしづきが柔らかくなったら裏返し、バターを入れて再び加熱します。
   傘がすこし焦げるぐらいがおいしいかな♪

4. 4

   傘の裏側に水が溜まってきたら、小さく切ったバターを一つづつ乗せていきます。
   
   汁をこぼさないように…

5. 5

   バターが溶けたらいしづきを上にしたままお皿に盛り付け、醤油をかけたら完成です！！