おうちで簡単クリームシチュー レシピ・作り方

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atari-chan
ルーを使わなくても、牛乳と小麦粉で美味しいシチューが作れます。

材料（4人分）

オリーブオイル
3ｇ
にんにく
ひとかけ
タマネギ
1個
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
ハム
10g
水
300g
牛乳
200g
小麦粉
50ｇ
塩
3ｇ
チキンブイヨン
10g

作り方

  1. 1
    野菜の皮を剥き、食べやすい大きさに切って下準備をします。
  2. 2
    鍋を熱してオリーブオイルを入れてにんにくとタマネギ、じゃがいも、にんじんを入れて炒めます。
  3. 3
    水を入れて煮込んだら、ハム、牛乳で溶いた小麦粉を入れ、チキンブイヨンと塩で味付けをします。皿に盛れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉がダマにならないように、あらかじめ牛乳と混ぜ合わせておくのがコツです。

きっかけ

牛乳を急いで使う必要があったため。

公開日：2011/12/28
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関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
関連キーワード
シチュー じゃがいも タマネギ ハム
料理名
クリームシチュー

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atari-chan 新米の主婦ですが、母に教えてもらいながらいろいろなものを作っていこうと思います。応援よろしくお願いします。つくったよレポート大歓迎です！

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