水炊きの残りで☆旨すぎスープレシピ・作り方

Name: 水炊きの残りで☆旨すぎスープ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水炊きの残り汁 お椀２杯分; えのき １/３束; 長ネギ １本; 白菜 １枚; A 醤油 大匙２; A 塩 適量

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約10分
100円以下

マイティー☆DX

水炊きで残ったスープを使って和風スープ作りました☆肉や野菜のいいダシを出てる♪(´ε｀ )捨てるなんて勿体無い( *｀ω´) ！うまい汁だと味はシンプルでOK☆

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

水炊きの残り汁: お椀２杯分

えのき: １/３束

長ネギ: １本

白菜: １枚

A　醤油: 大匙２

A　塩: 適量

作り方

1

白菜は細かく切っておく。
葱は斜めに細切りに。
エノキは小房に分けて、半分に切っておく。
2

鍋に水炊きの残り汁とＡの調味料を入れる。
煮立ったら1の野菜を入れて5分くらい煮る。火が通れば完成ー( ´ ▽ ` )ﾉ☆
塩で味を調整して下さい☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は何でもオッケーです(=´∀｀)人(´∀｀=)☆

きっかけ

水炊きの残ったいいダシを使って和風スープ作りました☆

公開日：2011/11/03

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マイティー☆DX 始めまして☆ 楽天レシピ始めてから作りすぎちゃって食べすぎちゃって困ってます（笑）いっぱい素敵レシピあるから毎日楽しんでますー♪料理大好き♪ 写真はうちのネコたん達です♪ 長女　【さといも】　　白黒　　　通称：さとちゃん次女　【じゃがいも】　　黒　　　通称：じゃがちゃんいつも癒されてます(/・ω・)/