エノキと葱の卵スープ☆ レシピ・作り方

エノキと葱の卵スープ☆
  • 約10分
  • 100円以下
マイティー☆DX
マイティー☆DX
あったかいスープで温まりましょ☆

材料(2人分)

  • 鶏肉 50g
  • えのき 半分
  • 長ネギ 10cmくらい
  • 400cc
  • ごま油 大匙1
  • A 醤油 大匙1
  • A ウェイパー 小匙1
  • A オイスターソース 大匙1
  • A 塩コショウ 適量
  • 1個

作り方

  1. 1 鳥肉を小さく切る。
    しめじは半分に切って、小房に別けておく。
    長ネギは斜めにきる。
  2. 2 鍋にごま油を入れて、香りが出て来たら鶏肉を入れて、色が変わるまで炒める。
    エノキを入れて、軽く炒める。
  3. 3 水を入れて、煮立たせる。
    長ネギとAの調味料を入れて、味をつける。
    最後に溶いた卵を入れて火を通したら完成ー( ´ ▽ ` )ノ☆

きっかけ

あったかいスープ最高〜☆

おいしくなるコツ

にんにく入れても美味しいです☆

  • レシピID:1120002086
  • 公開日:2011/10/25
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完成 スープ えのき
料理名
エノキと葱の卵スープ
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つくったよレポート(2件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012/03/18 18:49
    エノキと葱の卵スープ☆
    今回はにんにく入れてリピ^^さらに春雨も入れてスープ春雨にしてみました♪小腹を満たすのにも丁度よかったです^m^美味しくごちそうさま~^^
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012/03/16 21:52
    エノキと葱の卵スープ☆
    オイスターソースの旨みもいいですネ!チャーハンと一緒にゴチなりました♪美味しかったです*^^*

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