作り置き(/・ω・)/⑦秋茄子の揚げ浸し☆ レシピ・作り方

作り置き(/・ω・)/⑦秋茄子の揚げ浸し☆
  • 約10分
  • 100円以下
マイティー☆DX
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ほっこり暖かい味ですー(/・ω・)/☆味が浸みてますよ♪
作り置きでもOK☆すぐ食べてもOKヽ( ´¬`)ノ !!

材料(2人分)

  • 茄子 小5本
  • ピーマン 2個
  • A 水 300cc
  • A 顆粒だし 小匙2
  • A 醤油 大匙2
  • A 酒 大匙2
  • A みりん 大匙1
  • A 塩 適量
  • A 鰹節 1袋

作り方

  1. 1 茄子はピーラーで皮を剥き、半分に切る。
    大きいナスの場合は、丁度いい大きさに切る。

    ピーマンは半分に切って種を出しておく。
  2. 2 鍋にAを入れて、煮立たせておく。
  3. 3 1の茄子とピーマンをきつね色になるまで揚げて、すぐ2に入れる。
    お皿に盛ったら完成ー(/・ω・)/☆
  4. 4 作り置く場合は、タッパーに入れて冷蔵庫で保管。
    食べる前に暖めなおします♪

きっかけ

作り置きレシピ第7弾ですー♪

おいしくなるコツ

ほんと美味しいー(/・ω・)/☆

  • レシピID:1120002083
  • 公開日:2011/10/25
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茄子 ピーマン 揚げ浸し 簡単
料理名
秋茄子の揚げ浸し
マイティー☆DX
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