茄子と豚の味噌炒め レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 茄子は縦に切れ目を入れ輪切りし水に晒す。豚肉は１センチの短冊切り、生姜は千切り。
-
2
サラダ油で豚肉を炒める。
-
3
豚肉に火が通ったら生姜、水を切った茄子を炒め、全体に油が回ったら調味料を加え炒め煮。水分がなくなったら出来上がり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 茄子と豚の味噌炒め
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めけてー2011/07/17 02:05
すっごく好きな味です～＾＾翌日のお弁当にも。しっかり味で冷めても美味しかったです！
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