塩豚でサムギョプサル風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 塩豚（ID:1120001462 600g
- サンチュ（なければレタス、サニーレタス等 適量
- ☆コチュジャン 適量
- ☆にんじんマリネ（1120001479 適量
- ☆ネギのナムル(1120001468 適量
- ☆エゴマのキムチ 適量
- キノコ類（しいたけ、しめじ、エリンギ等 お茶碗2杯分
作り方
- 1 キノコ類は細切りや、ガクをとっておく。
-
2
塩豚の表面のにんにくをはがし、フライパンで表面を強火で焼いた後、弱火で蓋をしてしっかり中まで火を通す。
にんにくは後で使うので、とっておいてください。 - 3 お肉が8割がた焼けてきたら、フライパンにはがしたにんにくを入れ焼く。
- 4 にんにくが焼けたら、お皿に取り出し、フライパンにキノコを入れて炒める。
- 5 お肉が焼けたら、1センチくらいの厚さに切る。
-
6
レタスに巻いて食べる。
☆、3のにんにく、4のキノコなど、お好みでのせてください。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- サムギョプサル
篠山おしん
ご覧いただきありがとうございます！！
めんどくさいの大嫌い！
うまい！早い！安い！なるべく無添加！がモットーです♪
あくまで『なるべく』です。
無理はしない主義なので（笑
ぐーたらなのに食べ物にいちいち文句をつける『山岡さん』と、4歳の頃から牛丼大盛完食の『せんとくん』の子育て中です。
山岡さんの偏食が激しいので和食は少なめです。
最近は、子供だけで料理を作らせる機会を設け、少しラクしてます♪
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