鰹節がきいてる！切干大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り干し大根（乾燥） お茶碗軽く2杯分
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 鰹節 ミニパック２つ
- 水 200㏄
作り方
-
1
切干大根を水につけて戻す。
30分くらい。 - 2 お鍋に水とみりんをいれ、一度沸騰させてアルコールをとばす。
- 3 鰹節をパックのままもみもみして細かくする。
-
4
鰹節、塩、しょうゆ、切り干し大根をいれ、落し蓋をして、煮立ったら弱火にして、切り干し大根が柔らかくなるまで煮たらできあがり♪
だいたい10分くらいかな。
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 切干大根の煮物
篠山おしん
ご覧いただきありがとうございます！！
めんどくさいの大嫌い！
うまい！早い！安い！なるべく無添加！がモットーです♪
あくまで『なるべく』です。
無理はしない主義なので（笑
ぐーたらなのに食べ物にいちいち文句をつける『山岡さん』と、4歳の頃から牛丼大盛完食の『せんとくん』の子育て中です。
山岡さんの偏食が激しいので和食は少なめです。
最近は、子供だけで料理を作らせる機会を設け、少しラクしてます♪
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ばなちゃん2021/09/19 20:21
美味しかったです^ - ^ありがとうございました
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