菜の花バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花のおひたし、椎茸は粗みじん切り。

2. 2

   挽肉、菜の花、椎茸、卵、パン粉、塩・コショウ・鰹だしの素・醤油をボールでこねる。

3. 3

   お好みの大きさに丸めて平らにし、両面焼く。

4. 4

   食べる時にお好み分量の柚子ポン酢をかけていただく。

5. 5

   ごま油で炒め、塩・コショウしたモヤシの上にのせ、大根おろしをトッピングしてみました。