ボリュームあるけどあっさり　豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジでチンしてしっかり水切りする。玉ねぎはみじん切りして、フライパンで炒めておく。

2. 2

   ボウルに合いびきミンチ・豆腐・玉ねぎ・パン粉・塩・こしょうを入れてよく混ぜる。ひとつにまとまったら好みの大きさに成形する。

3. 3

   フライパンに２．を並べ、中火で両面５分ずつ焼いて、焼き色をつける。

4. 4

   コンソメスープを入れ、ふたをして約３分蒸す。ふたを取って、ケチャップ・ウスターソース・マーガリンを入れ煮詰めて完成