サクサク!クッキードーナツ レシピ・作り方
![サクサク!クッキードーナツ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/87d98df69568b85655a7df4085c7b7cf3e25362c.07.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(約10人分)
- 有塩バター 20g
- 砂糖 40g
- 卵 1個
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- コーティング用シロップ
- 砂糖 60g
- 水 大さじ1
作り方
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1
バターはやわらかくしておき、すべての材料を順に混ぜる。
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2
生地をまとめて、幅6cmほどの棒状に伸ばし、それを1cm幅に切る。
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3
180度の油できつね色に揚げる。
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4
砂糖60gと水大さじ1をフライパンにいれ、加熱してとろみがついてきたらドーナツをいれ、蜜をからめる。
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5
火をけして、さらに混ぜつずけて砂糖を結晶化させる。
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6
シナモンをふったり、チョコレートをコーティングしても美味しいです。
きっかけ
いつも家族が買って食べているドーナツを手ずくりでできないか、と挑戦してみました。
おいしくなるコツ
かなりポロポロした生地ですが、水などは加えずにまとめてください。
- レシピID:1120000619
- 公開日:2011/01/16
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ドーナツ
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