紅白なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は皮をむき、5cm程度のせん切りにする。

2. 2

   ボウルに入れて塩をふり、かるくもんで10分程おく。しんなりしたら軽く水で洗いしっかり水気を切る。

3. 3

   酢･砂糖と塩ひとつまみ（分量外）を加え、よく混ぜたら冷蔵庫で一日ほど寝かせ、味をなじませる。