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帆立煮貝 レシピ・作り方

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fujiyama08C3
好みで生姜の針千本を添えても良い。

材料（4～8人分）

帆立干し貝柱
200g
だしの素
25ml
醤油
25ml
魚粉
小さじ2
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作り方

  1. 1
    帆立干し貝柱を水で戻しておく。（3～5時間ほど）
  2. 2
    だしの素・醤油・魚粉を加え、焦がさないようにしながらほとんど水分が無くなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おせち用に

公開日：2010/12/29
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
料理名
帆立煮貝

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