簡単すぎて失敗なし！　かぼちゃグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを1センチくらいの厚さに切り、適当な大きさに切り分けて、耐熱容器に入れ、レンジで加熱。
   串が通るくらいやわらかくする。

2. 2

   玉ねぎをなるべく薄く切る。
   鶏肉は一口大よりやや小さめに。

3. 3

   フライパンで鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、塩ふたつまみ、こしょう少々をいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。（我が家のIHは5

4. 4

   薄力粉を大さじで山盛り2杯入れ、全体にいきわたらせながら、炒める。
   弱火にする。（我が家のIHは3）

5. 5

   全体に混ざり、粉っぽさがなくなったら、牛乳100ccを入れ、具にからんだ粉をこそぎ落とすようによく混ぜる。

6. 6

   よく混ざって、ちょっととろりとしてきたら、残りの牛乳を入れてよく混ぜる。
   少しずつの方がやりやすいかも。

7. 7

   牛乳を全部入れたら、火を強くして（IH5）、とろみがつくまで混ぜながら火にかける。

8. 8

   かぼちゃが溶けた方がいい人は、ここでかぼちゃを加える。
   今回は2/3を投入。

9. 9

   マカロニをゆでる。
   ゆで時間より1分少なく！

10. 10

    ７にクリームシチューと同じくらいのとろみがついたら火を止める。
    マカロニが水分を吸うので、ゆるめにしておいてください。

11. 11

    10にバターを入れて、溶かしながら混ぜる。

12. 12

    11にゆであがったマカロニ、8でいれずに残してあったかぼちゃを入れ混ぜる。

13. 13

    味見をして味が薄ければ塩を足す。
    チーズの塩分も考えて味は薄めにしてください。
    
    耐熱容器に入れて、上にチーズをのせる。

14. 14

    オーブントースターか魚焼きグリルか、オーブンのグリルで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり♪
    我が家は魚焼きグリルで焼き時間5分！

15. 15

    今回はブロッコリーの芯が残っていたので、それも入れてしまいました♪