簡単！手間無し☆トマトケチャップ麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合挽きミンチ
- ４００ｇ
- 豆腐
- 一丁
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- １本
- 酒
- 大さじ２
- ケチャップ
- ２５０ｃｃ
- しょうゆ
- 小さじ１
- しお、こしょう
- 少々
- ねぎ
- 少し
作り方
-
- 1
- 豆腐は水切りをせず、一ｃｍ角のさいの目に切る。
玉ねぎはみじん切り。人参は、半分に切って、斜めに薄く切る。(お好みでどうぞ)
-
- 2
- フライパンを熱し、ミンチを入れる。酒を入れて炒め、少し色が変わり始めたら、玉ねぎと人参を入れて、ミンチの赤みがなくなるまで炒める。
-
- 3
- 豆腐を入れて、さらに炒め、豆腐の水分が出てきたら、ケチャップを投入★しお、こしょうを入れて、少し炒め、最後に醤油を入れる。
-
- 4
- 器に盛り、小口切りにした、ねぎを上にのせたら出来上がり♪
きっかけ
ミンチと豆腐で、なに作る？本格麻婆豆腐は、ちと手間が・・・(￣∇￣;) 時間ないし、ちゃっちゃっと作れるほうがいいよねぇ～って事で・・・☆やってみました(●´艸｀)フ゛ハッ
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