秋茄子とえのきと玉ねぎ味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 秋茄子、えのき、わかめ、玉ねぎをきざむ。
- 2 鍋にだし汁と玉ねぎをいれて、強火で五分煮込む。
- 3 わかめ、えのき、秋茄子をくわえ、さらに五分強火でにこむ。
- 4 一煮立ちしたら、味噌をとく。
- 5 味噌が馴染めば完成。
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