まかないレンコン団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン、人参をすりおろす。ザルに開けて軽く水気を切る。
   汁もとっておいて、汁物に加えたりすると栄養を無駄にしません。

2. 2

   すりおろしたレンコン、人参、玉ねぎ、紅生姜、塩を加えて混ぜ合わせる。
   小麦粉を団子を作れるぐらいの硬さになるまで加える。

3. 3

   団子を作り、160℃〜170℃ぐらいの揚げ油で揚げる、きつね色になって、
   浮いてきたら出来上がり。