鯖の味噌煮レシピ・作り方

Name: 鯖の味噌煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鯖 3〜4切れ; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ3; ●砂糖 大さじ3; ●味噌 大さじ3; ●酒 50ml; ●水 50ml; 生姜 1片; 梅干し（省略可） 1〜2個（臭み消し）

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約30分
500円前後

ポンポネ ⚮̈

調理は簡単ですが、美味しく仕上がりました♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鯖: 3〜4切れ

●醤油: 大さじ1

●みりん: 大さじ3

●砂糖: 大さじ3

●味噌: 大さじ3

●酒: 50ml

●水: 50ml

生姜: 1片

梅干し（省略可）: 1〜2個（臭み消し）

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作り方

1

鍋に湯を沸かす。
2

サバの皮目に切れ目×を入れたら、
湯にくぐらせて霜降りをする。
3

フライパンに●の調味料を合わせて混ぜて置く。
4

調味料がグツグツ湧いてきたら、鯖と梅干しを入れる。
5

生姜を細切りにし、フライパンに加える。
6

落とし蓋をし10分煮る。
7

完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に

公開日：2023/08/12

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このレシピを作ったユーザ

ポンポネ ⚮̈ ご覧頂きありがとうございます♪ 基本的にどこにでも売ってる食材で簡単にできるレシピが中心です♪ なるべ〜く無添加、国産材料を意識しています。最近はお手頃でヘルシーでダイエットにも最適な鶏肉が大好きなので、鶏肉レシピ多めです♪ －－－－－皆様、つくレポ投稿ありがとうございます。お試し頂き感謝です(*^^*) 承認は遅れる場合がございますが、必ずお返事させて頂きます！