水まんじゅう（アガーのみ） レシピ・作り方
材料（3（個人分）
- アガー 5
- 上白糖 25
- 水 170
- こしあん（つぶあん） 12g×4
作り方
-
1
アガーと上白糖は鍋の中で混ぜておく。ここに水を注ぎ入れよく混ぜる。
弱火で沸かして沸騰したら1分沸騰を保つ。 -
2
あんこは12gずつに丸めておく。
こしあん、つぶあんどちらでもいいです。 -
3
アガー液を型に注ぐ。
しばらくおいて表面を触っても手につかなくなるくらいに冷めたら丸めたあんこをそっと押し込む。 -
4
冷蔵庫で冷やす。
2時間くらい冷やしてキンキンに冷えるとおいしいですよ。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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