ご飯が進む！茄子と豚の味噌ケチャ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子はヘタの部分を落としたら5ミリ幅程度の薄さに切ります。具材を炒める前に、あらかじめ合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせておきましょう。
-
2
フライパンに油を敷いたら真ん中に豚肉 その周りに切った茄子を並べ全体に少し塩を振ったら蓋をして中火で3~4分程蒸し焼きにします。
- 3 時間がたったら蓋を開けます。豚肉をほぐしながら全体を炒めて①の工程で作った合わせ調味料を入れます。
- 4 全体の汁気が無くなってきたら器に盛り付けてお好みで胡麻を振ったら完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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mixsand2023/05/16 17:45
ご飯すすみました！
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