水ようかん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500g
- 粉寒天 4g
- こしあん 70g
- 【寒天の蜜】 作りやすい量
- 黒砂糖 50g
- 水 20g
作り方
- 1 寒天液は鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜる。火にかけて沸騰させてからゆるく沸くくらいを保ち2分沸かす。
-
2
寒天を固めたい容器に入れる。
ここから水ようかん用に少し取り、残りはそのまま寒天として食べる。 -
3
ボウルに寒天液70gとこしあん70gを入れて寒天液が冷めないうちにまぜる。
-
4
水まんじゅうの容器（プリンカップなど）に分けて入れる。
-
5
そのまま常温に置いておくとすぐに固まる。
残りの寒天は1.5㎝角に切って黒みつなどをかけて召し上がってください。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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