【離乳食/幼児食】ひじきたっぷりのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ひじきをお湯に30分つけて戻し、水で洗います。
2. 2 お鍋にお湯を沸かし粉末だしを入れ、皮を剥いたジャガイモを柔らかくなるまで煮ます。
3. 3 ジャガイモの鍋にひじきも一緒に入れて2、3分程煮ます。
   ※ひじきが柔らかくなり子供が食べやすくなります。
4. 4 ジャガイモとひじきをボウルにあげて、マッシャーで潰します。

   

5. 5 大人用と子供用にわけて味付けします。
6. 6 子供用にはマヨネーズ小さじ1、コショウをほんの少し入れます。無添加のマヨネーズを使用しています。
   ※1歳以下の場合はマヨネーズ、コショウなしや、卵不使用のマヨネーズを使います。
7. 7 大人用には全体に軽く塩、コショウをかけて、マヨネーズをあえたら完成です。